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5年間の遠距離恋愛を経て、2007年は親の反対を押し切って、駆け落ち世界一周旅行しちゃいました(笑)2008年はボチボチ国内旅行中♪
by maemuraheritage
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ご当地ごはん~ペルー~

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↑セビッチェ

ペルーは海に面しているので、
アレキパやリマなんかでは魚介類のレストランをよく見かけます

このセビッチェと言うお料理は、
ペルー版魚介類のマリネといった感じで、
イカや魚の湯通ししたものをレモンや酢、香草などで味付けして、
揚げたサツマイモや海草などと一緒にたべます
このお店はイカフライ付き!!

セビッチェそのものよりイカフライの方が美味しかった~♪

市場や屋台なんかでもよく見かける料理ですが、
生ものなのでお腹の弱い人は要注意!!
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by maemuraheritage | 2007-11-23 09:06 | ご当地○○
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